CUVEE 89 VINO FRIZZANTE COL FONDO GROSJEAN

 13.00

Il Cuvée89 viene prodotto con l’uvaggio di bianchi valdostani che rendono questo vino fresco e fruttato, dal sapore intenso di agrumi.
NB LE ANNATE IN ETICHETTA SONO INDICATIVE, SE INTERESSATI AD UNA SPECIFICA CHIEDETE SEMPRE LA DISPONIBILITA’

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Descrizione

VITIGNO BLEND DI UVE BIANCHE TRADIZIONALI VALDOSTANE
ZONA QUART
SUOLO DI ORIGINE GLACIALE, SCIOLTO, PREVALENZA DI SABBIA E PARTE DI SCHELETRO
ALTITUDINE 600-900 M SLM
VINIFICAZIONE DECANTAZIONE A FREDDO E FERMENTAZIONE IN ACCIAIO, RIPOSO SUI LIEVITI UN PAIO DI MESI
AFFINAMENTO 30-40 GG DI FERMENT. ALCOLICA IN BOTTIGLIA, PRESS. FINALE 2,5-2,8 ATM, FONDO NATURALE
COLORE GIALLO PAGLIERINO
PROFUMO FRESCO E FRUTTATO, AGRUMATO E TROPICALE
SAPORE INTENSO DI AGRUMI
ALCOOL 11,50%
ABBINAMENTI OTTIMO COME APERITIVO, DA PROVARE CON LA PIZZA