Descrizione
VITIGNO | FAVORITA 100 % |
ZONA | NEIVE |
SUOLO | MARNOSO CALCAREO |
ALTITUDINE | 400 M SLM |
VINIFICAZIONE | FERMENTAZIONE A TEMPERATURA CONTROLLATA IN ACCIAIO, NO MALOLATTICA |
AFFINAMENTO | IN VASCHE GRANDI DI ACCIAIO PER 3 MESI CIRCA |
COLORE | GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI VERDOLINI |
PROFUMO | FIORI BIANCHI, ERBE AROMATICHE MEDITERRANEE, ROSMARINO |
SAPORE | FRESCO, SAPIDO, AVVOLGENTE E OTTIMA STRUTTURA |
ALCOOL | 13% |
ABBINAMENTI | PIATTI DI MARE, RAVIOLI DI MAGRO, TORTA DI VERDURE E CARNI BIANCHE |
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