PAGADEBIT ROMAGNA DOC TENUTA SANTA LUCIA

 13.50

Il Pagadebit Romagna DOC è un vino di colore giallo paglierino che si apre nel calice con sentori di frutta a polpa bianca

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Descrizione

Il Pagadebit Romagna DOC è un vino di colore giallo paglierino che si apre nel calice con sentori di frutta a polpa bianca per poi declinare su un delicato e fresco aroma di biancospino, tipico del varietale Pagadebit. Il sorso è snello e dinamico, elegante, con buona persistenza ed una vivace sapidità che rende la beva interessante. Ideale in accompagnamento con antipasti e primi di mare, specie se con la presenza di crostacei, è facilmente abbinabile anche a preparazioni che prevedano l’utilizzo di verdure o uova; ottimo anche con salumi e latticini freschi come una mozzarella.

Uve Pagadebit 100%

Vigneto di provenienza Gargano di Mercato Saraceno

Allevamento Guyot

Esame Organolettico Colore giallo paglierino con sfumature tendenti al verde, fruttato e floreale, fiori bianchi, biancospino, acacia e mela verde

Geologia Del Terreno Argille brune ricche di scheletro

Maturazione E Affinamento In acciaio e vetro per 12 mesi

Vinificazione Pressa a grappolo intero fermentazione spontanea in acciaio

Grado alcolico 12.5%

Filosofia biodinamico