Descrizione
VITIGNO | 85% PINOT NOIR – 15% CHARDONNAY | |
ZONA | MANGO, TREZZO TINELLA, BUBBIO, LOAZZOLO, SAN GIORGIO S., VESIME | |
SUOLO | ARGILLOSO – CALCAREO | |
ALTITUDINE
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300-350 M SLM | |
VINIFICAZIONE
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FERMENTAZIONE IN ACCIAIO, POI 6 MESI SULLE FECCE CON BATONNAGE | |
AFFINAMENTO
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36 MESI SUI LIEVITI, COMPOSIZIONE LIQUEUR D’EXPEDITION: VINI RISERVA+ZUCCHERO | |
COLORE | GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI DORATI, PERLAGE FINE E PERSISTENTE | |
PROFUMO
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COMPLESSO, ATTRAENTE, DELICATO, SENTORI DI FIORI BIANCHI E DI FRUTTA APOLPA GIALLA, NOTE DI CROSTA DI PANE E MINERALI | |
SAPORE | COMPLESSO, VERTICALE CON SENTORI DI AGRUMI, ELEGANTE, INTENSO, DALLA RICCA STRUTTURA E CON RETROGUSTO MINERALE | |
ALCOOL | 12,50% | |
ABBINAMENTI
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OTTIMO COME APERITIVO, CONSIGLIATO CON PIATTI A BASE DI PESCE E CROSTACEI E A TUTTO PASTO |
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