TRENTODOC TANANAI ROSÈ BORGO DEI POSSERI

 32.00

Bellissima espressione del nostro amato Pinot nero.

2 disponibili

Descrizione

UVE: Pinot Nero (100%)

REGIONE: Trentino – Alto Adige

ALTITUDINE: 520 – 720 m/slm

ALLEVAMENTO: Guyot

RESA PER ETTARO: 70 q/Ha

AFFINAMENTO: in inox per 8 mesi, 24 mesi di affinamento sui lieviti

ESAME ORGANOLETTICO:  la composizione al 100% del nostro Pinot nero e la naturale e breve permanenza a contatto con le sue bucce donano al Tananai Rosè una nota caratteristica di frutto e di colore. Il successivo affinamento di 24 mesi sui lieviti lo rendono unico donandogli una struttura importante, piena, intensa e persistente, senza però dimenticare l’inconfondibile e bellissima acidità data dalle uve provenienti da terreni montani.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6°- 8° C

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Antipasti leggeri, paste con sughi di verdura e frutti di mare, fritti di ortaggi e di pesce. Ultimamente si tende gustarlo a “tutto pasto”.

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