MONFERRATO BIANCO DOC “IL FALCO” TOMMASO BOSCO

 10.00

Vino complesso ed equilibrato, esalta i suggestivi aromi d’intenso impatto olfattivo e gustativo, grazie anche a un breve periodo di affinamento in barriques. Il Monferrato Bianco “Il Falco” è ottenuto dall’assemblaggio di due vitigni a bacca bianca, Chardonnay e Sauvignon Blanc, in percentuali rispettivamente del 70% e 30%. Servito leggermente freddo è ottimo con piatti leggeri e a base di pesce.
NB LE ANNATE ETICHETTA SONO INDICATIVE, SE INTERESSATI AD UNA SPECIFICA CHIEDETE SEMPRE LA DISPONIBILITA’

7 disponibili

Descrizione

VITIGNO CHARDONNAY 70 % SAUVIGNON BLANC 30 %
ZONA CASTAGNOLE MONFERRATO
SUOLO TUFACEO ARGILLOSO CALCAREO
ALTITUDINE 220 M SLM
VINIFICAZIONE IN ACCIAIO SIA LO CHARDONNAY CHE IL SAUVIGNON MA SEPARATAMENTE
AFFINAMENTO CHARDONNAY IN ACCIAIO, SAUVIGNON 6 MESI IN BARRIQUE, ASSEMBLAGGIO E IN BOTTIGLIA
COLORE GIALLO PAGLIERINO
PROFUMO INTENSI AROMI DI FRUTTA BIANCA, ANANAS
SAPORE ELEGANTE ACIDITA’, SAPIDO E FRUTTATO
ALCOOL 13,00%
ABBINAMENTI CARNI BIANCHE, PESCE

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