PIEMONTE CHARDONNAY “AN LA RIVA” DOC CASCINA QUARINO

 11.00

Lo Chardonnay è il vitigno internazionale per antonomasia. Cascina Quarino ha provato a coltivarlo sulle colline del Monferrato ottenendo risultati più che soddisfacenti sperimentando un invecchiamento in barriques.

NB LE ANNATE IN ETICHETTA SONO INDICATIVE, SE INTERESSATI AD UNA SPECIFICA CHIEDETE SEMPRE LA DISPONIBILITA’

6 disponibili

Descrizione

VITIGNO CHARDONNAY 100 %
ZONA ALBUGNANO
SUOLO ARENITICO MARNOSO
ALTITUDINE 450-500 M SLM
VINIFICAZIONE BREVE CRIOMACERAZIONE, POI FERMENTAZIONE A TEMPERATURA CONTROLLATA
AFFINAMENTO 12-14 MESI IN BARRIQUE DI ROVERE FRANCESE
COLORE PAGLIERINO CARICO
PROFUMO INTENSO, COMPLESSO, CON SENTORI DI VANIGLIA
SAPORE SECCO, TIPICO, DAL LUNGO FINALE
ALCOOL 13,50%
ABBINAMENTI ANTIPASTI IN GENERE, PIATTI FRESCHI, FORMAGGI DI MEDIA STAGIONATURA

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