Descrizione
Rosso rubino scuro, pieno di lucentezza
Fresco, fruttato e giovanile di struttura media
Delicato profumo di ciliegia e frutti di bosco, aromi di vaniglia tostati attraverso lo stoccaggio in botti di rovere
Fresco e pieno di mineralità, succulento attraverso l’altezza di 700 m/slm, con morbide e piacevoli note di tannini
Abbinamento perfetto con carni bianche e rosse alla griglia, speck e salumi, carni di manzo
e selvaggina
DENOMINAZIONE Zweigelt IGT Mitterberg Rosso
UVE Zweigelt
ALLEVAMENTO Spaliera
ANNO DI IMPIANTO 2001
RESA PER ETTARO ca.80-90 q/Ha
TERRENO pietroso, poco calcareo, magro, permeabile
FERMENTAZIONE in acciaio
MATURAZIONE 2/3 in acciaio 1/3 in legno
ESAME ORGANOLETTICO Fresco, fruttato e giovanile di struttura media
