BARBARESCO BRICCO SAN GIULIANO DOCG PASQUALE PELISSERO

 30.00

La MGA San Giuliano è nata nel 1995 – da una frammentazione della menzione Gallina. La statua di San Giuliano, ubicata nel Ciabot in cima al Bricco – “genius loci” dell’azienda – veglia sulle viti di nebbiolo ed è da sempre venerata dalla nostra famiglia.
Spiccano i profumi di violetta, piccoli frutti di bosco, cuoio, cacao, pepe, spezie, tabacco. Il tannino è quello che ci si aspetta quando si beve un Barbaresco, sorso persistente ed equilibrato.
NB LE ANNATE IN ETICHETTA SONO INDICATIVE, SE INTERESSATI AD UNA SPECIFICA CHIEDETE SEMPRE LA DISPONIBILITA’

Esaurito

Descrizione

 

VITIGNO NEBBIOLO
ZONA NEIVE
SUOLO MARNOSO CALCAREO
ALTITUDINE 300 M SLM
VINIFICAZIONE FERMENTAZIONE 10-15GG E SUCCESSIVA MALOLATTICA
AFFINAMENTO 2 ANNI IN BOTTE GRANDI DI ROVERE FRANCESE E POI IN BOTTIGLIA PER 6 MESI
COLORE GRANATO INTENSO CON SFUMATURE ARANCIATE
PROFUMO VIOLETTA, PICCOLI FRUTTI DI BOSCO, CUOIO, CACAO, PEPE E TABACCO
SAPORE TANNINO ELEGANTE, SORSO EQUILIBRATO E PERSISTENTE
ALCOOL 14%
ABBINAMENTI RAVIOLI DEL PLIN, PIATTI CON PORCINI O TARTUFO, ARROSTI BRASATI E SPEZZATINO

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