BARBERA DEL MONFERRATO FRIZZANTE DOC “LA MONELLA” BRAIDA

 12.00

È il vino con cui inizia ufficialmente la storia di Braida: la prima uva per questo vino cresceva nella vigna di nonna Caterina e in cantina il nonno scriveva col gesso “La Monella” sulla botte di Barbera più esuberante. Nasce da vigneti giovani, è vivace e non è mai cambiata perché è perfetta nella sua semplicità. Colore rosso rubino violaceo sgargiante, schiuma briosa, leggermente frizzante. Profumo fragrante, prorompente e vinoso, con numerosi sentori di frutta rossa. Sapore straordinariamente vivace, molto fresco, “allegro e incontenibile”, buon corpo e morbida stoffa.

NB LE ANNATE IN ETICHETTA SONO INDICATIVE, SE INTERESSATI AD UNA SPECIFICA CHIEDETE SEMPRE LA DISPONIBILITA’

7 disponibili

Descrizione

VITIGNO BARBERA 100 %
ZONA MONFERRATO
SUOLO ARGILLOSO E SABBIOSO, RICCO DI FOSSILI
ALTITUDINE 150-350 M SLM
VINIFICAZIONE 10GG SULLE BUCCE POI 4 MESI IN ACCIAIO, PRESA DI SPUMA IN AUTOCLAVE
AFFINAMENTO 2 MESI IN BOTTIGLIA
COLORE ROSSO RUBINO VIOLACEO SGARGIANTE, SCHIUMA BRIOSA, LEGGERMENTE FRIZZANTE
PROFUMO FRAGRANTE, PROROMPENTE E VINOSO CON NUMEROSI SENTORI DI FRUTTA ROSSA
SAPORE STRAORDINARIAMENTE VIVACE, MOLTO FRESCO, BUON CORPO E MORBIDA STOFFA
ALCOOL 14,00%
ABBINAMENTI CENA DI CARNE

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