BAROLO DEL COMUNE DI VERDUNO DOCG 2019 FRATELLI ALESSANDRIA

 42.00

Questo Barolo si contraddistingue per l’”eleganza speziata”, marchio territoriale dei vini di Verduno.
Viene prodotto secondo l’antica usanza di assemblare uve provenienti da 5 vigneti.
NB LE ANNATE IN ETICHETTA SONO INDICATIVE, SE INTERESSATI AD UNA SPECIFICA CHIEDETE SEMPRE LA DISPONIBILITA’

5 disponibili

Descrizione

VITIGNO NEBBIOLO 100 %
ZONA VERDUNO
SUOLO MEDIO IMPASTO CALCAREO TENDENTE AL LIMOSO
ALTITUDINE
250-360 M SLM
VINIFICAZIONE
FERMENTAZIONE E MACERAZIONE IN VASCHE D’ACCIAIO PER 25-30 GG
AFFINAMENTO
3 ANNI IN BOTTI DI ROVERE FRANCESE O SLAVONIA, 2 MESI IN ACCIAIO E 6 IN BOTTIGLIA
COLORE ROSSO RUBINO TENDENTE AL GRANATO
PROFUMO
NOTE BALSAMICHE E DI VIOLETTA, NOTE FINALI DI CAFFE’ E PEPE NERO
SAPORE CORPOSO E INTENSO, SORSO CALDO E BUONA TRAMA TANNICA, PERSISTENTE
ALCOOL 14,50%
ABBINAMENTI
PRIMI AL SUGO E CARNI ARROSTO, SELVAGGINA E FORMAGGI STAGIONATI

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