Descrizione
| VITIGNO | NEBBIOLO 100 % | |
| ZONA | AREE DEGLI UNDICI COMUNI DEL BAROLO | |
| SUOLO | DECISAMENTE CALCAREO OLTRE A LIMO ARGILLA E SABBIA | |
| ALTITUDINE | 200-500 M SLM | |
| VINIFICAZIONE | FERMENTAZIONE E MACERAZIONE IN INOX, MALOLATTICA SPONTANEA IN LEGNO | |
| AFFINAMENTO | 26 MESI IN BOTTE GRANDE E 6 MESI IN VASCHE DI CEMENTO | |
| COLORE | RUBINO CON SFUMATURE GRANATA | |
| PROFUMO | SENTORI DI CILIEGIA E PRUGNA, NOTE DI VIOLETTA, TONI DI TABACCO E CANNELLA | |
| SAPORE | DECISO, EQUILIBRATO E DI LUNGA PERSISTENZA | |
| ALCOOL | 14,50% | |
| ABBINAMENTI | CARNI ROSSE E TIPICA CUCINA PIEMONTESE | |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.