Descrizione
| VITIGNO | NEBBIOLO 100 % | |
| ZONA | NEIVE | |
| SUOLO | MARNOSO CALCAREO E SABBIOSO | |
| ALTITUDINE | 300 M SLM | |
| VINIFICAZIONE | FERMENTAZIONE IN ACCIAIO, MALOLATTICA CIRCA 2 MESI SUR LIES | |
| AFFINAMENTO | 20 MESI DI CUI UNA PARTE IN LEGNO | |
| COLORE | ROSSO GRANATO | |
| PROFUMO | AMPIO E RICCO CON SENTORI DI ROSA E VIOLA, NOTE DI CACAO, VANIGLIA E TABACCO | |
| SAPORE | CORPOSO E PERSISTENTE, TANNINI AUSTERI MA SENZA ESSERE AMARI E ALLAPPANTI | |
| ALCOOL | 14,00% | |
| ABBINAMENTI | SALUMI, CARNI ROSSE E BIANCHE, FORMAGGI STAGIONATI | |
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