Descrizione
| VITIGNO | NEBBIOLO 100 % | |
| ZONA | CRU SAN PIETRO, MONFORTE | |
| SUOLO | CALCAREO, RICCO DI ARGILLA LIMO E SABBIA | |
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ALTITUDINE
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350-500 M SLM | |
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VINIFICAZIONE
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MACERAZIONE SULLE BUCCE CON DELICATA ESTRAZIONE PER PRESERVARE GLI AROMI | |
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AFFINAMENTO
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IN ACCIAIO E ANFORA | |
| COLORE | ROSSO RUBINO INTENSO | |
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PROFUMO
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SENTORI DI FRAGOLE E CILIEGIE, SPEZIE COME PEPE E TABACCO, FOGLIE DI TE | |
| SAPORE | EQUILIBRATO E POTENTE, NETTO RICHIAMO AL NASO, BUONA PERSISTENZA | |
| ALCOOL | 14,00% | |
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ABBINAMENTI
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CARNI FORMAGGI E SELVAGGINA |
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