DOMENICO CLERICO
“Il mio obiettivo come vignaiolo deve essere solo quello di mettere in luce le potenzialità della nostra terra. Qui ogni vigna ha un suo carattere particolare, voglio esprimerlo al meglio nei miei vini”
Domenico Clerico è stato uno dei più grandi innovatori del mondo vinicolo italiano, un lavoro lungo e costante, tutto concentrato sul valorizzare le qualità del Barolo con la filosofia e la passione che l’hanno sempre guidato e che ha saputo sapientemente trasmettere a chi ha raccolto il suo testimone.
“Bisogna sempre guardare avanti, perché quello che è di ieri è già vecchio”
Un progetto forte, solido, concreto e sorprendentemente contemporaneo, impossibile non associarlo a Domenico Clerico
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