Descrizione
VITIGNO: 100% Merlot
VINIFICAZIONE: Selezione dei grappoli migliori e vendemmia manuale in cassoni. Diraspatura e inoculo con lieviti selezionati. Macerazione di circa tre settimane, poi svinatura del solo vino fiore e fermentazione malolattica in barriques. Affinamento in barriques di rovere per almeno 30 mesi e almeno 12 mesi in bottiglia. Ogni anno vengono prodotte solamente 600 bottiglie numerate.
COLORE: Rosso rubino carico con riflessi mattonati
PROFUMO: Intenso, frutta rossa (lampone, amarena e fragole), vaniglia
GUSTO: Pieno, rotondo, ottima struttura e ottima persistenza
