TORRETTE VALLEE D’AOSTE DOC GROSJEAN

 14.00

Nel cuore della Valle d’Aosta tra 600 e 750 m s.l.m., lungo un ripido pendio, dall’esposizione e luminosità ottimali, hanno dimora i vigneti che regalano questo vino armonico e di buon corpo.
Un perfetto ed interessante assemblaggio di vitigni autoctoni, in prevalenza Petit Rouge (95%), insieme a Vien de Nus, Fumin e Cornalin.
Si presenta di colore rosso rubino, complesso al naso e ricco di note floreali, piacevolmente fresco in bocca, caldo e morbido, con moderata acidità.
Ideale l’abbinamento ai primi piatti e alle zuppe della tradizione valdostana, perfetto per un casse-croute pomeridiano.
NB LE ANNATE IN ETICHETTA SONO INDICATIVE, SE INTERESSATI AD UNA SPECIFICA CHIEDETE SEMPRE LA DISPONIBILITA’

6 disponibili

Descrizione

VITIGNO PETIT ROUGE 95 %, ALTRE UVE ROSSE 5 %
ZONA QUART E SAINT CHRISTOPHE
SUOLO DI ORIGINE GLACIALE, SCIOLTO, PREVALENZA DI SABBIA E PARTE DI SCHELETRO
ALTITUDINE 600-700 M SLM
VINIFICAZIONE MACERAZIONE SULLE BUCCE PER 8/10 GG A TEMPERATURA CONTROLLATA
AFFINAMENTO IN ACCIAIO
COLORE ROSSO RUBINO INTENSO
PROFUMO FLOREALE, SPICCATI FRUTTI DI BOSCO, MORA E LAMPONE
SAPORE EQUILIBRATO E PERSISTENTE, TANNINO MORBIDO E BUONA FRESCHEZZA
ALCOOL 13%
ABBINAMENTI PRIMI PIATTI E ZUPPE DELLA TRADIZIONE VALDOSTANA