Descrizione
| VITIGNO | PELAVERGA PICCOLO 100 % | |
| ZONA | VERDUNO | |
| SUOLO | MEDIO IMPASTO CALCAREO TENDENTE AL LIMOSO | |
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ALTITUDINE
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250-400 M SLM | |
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VINIFICAZIONE
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FERMENTAZIONE E MACERAZIONE IN VASCHE D’ACCIAIO PER 6-8 GG | |
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AFFINAMENTO
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5-6 MESI IN ACCIAIO O CEMENTO, ALTRI 2 IN BOTTIGLIA | |
| COLORE | ROSSO RUBINO BRILLANTE | |
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PROFUMO
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FLOREALE, AROMI DI PICCOLI FRUTTI DI BOSCO E SENTORI SPEZIATI | |
| SAPORE | FRESCO E SUCCOSO, CON RITORNI FLOREALI E TANNINO FINE, RICCA PERSISTENZA | |
| ALCOOL | 13,50% | |
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ABBINAMENTI
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UOVA E RISOTTI, SORPRENDENTE CON LA PIZZA |






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