Descrizione
| VITIGNO | DOLCETTO 100 % | |
| ZONA | DOGLIANI, PIANEZZO, VIGNA DEL CILIEGIO | |
| SUOLO | CALCAREO CON ALCUNE INSENATURE PIU’ ARGILLOSE | |
| ALTITUDINE | 490 M SLM | |
| VINIFICAZIONE | IN ROSSO, FERMENTAZIONE DI 6/7 GIORNI | |
| AFFINAMENTO | 12 MESI IN BOTTE DI LEGNO GRANDE, POI 10 MESI IN ACCIAIO E A SEGUIRE UN ANNO IN BOTTIGLIA | |
| COLORE | ROSSO RUBINO CARICO TENDENTE AL VIOLACEO | |
| PROFUMO | FRUTTA ROSSA BEN MATURA, PRUGNA, MARASCA E MORA, SENTORI MINERALI | |
| SAPORE | INTENSO E STRUTTURATO, LEGGERMENTE VANIGLIATO DAL RETROGUSTO MANDORLATO | |
| ALCOOL | 13,50% | |
| ABBINAMENTI | BRASATI, ARROSTI E FORMAGGI | |
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