Descrizione
| VITIGNO | DOLCETTO 100 % | |
| ZONA | VERDUNO | |
| SUOLO | MEDIO IMPASTO CALCAREO TENDENTE AL LIMOSO | |
|
ALTITUDINE
|
250-350 M SLM | |
|
VINIFICAZIONE
|
FERMENTAZIONE E MACERAZIONE IN VASCHE DI ACCIAIO PER 6-8 GG | |
|
AFFINAMENTO
|
5-7 MESI IN ACCIAIO O CEMENTO, 1-2 MESI IN BOTTIGLIA | |
| COLORE | ROSSO RUBINO INTENSO | |
|
PROFUMO
|
BACCHE DI BOSCO E LAMPONE, NOTE DI BARBABIETOLA ROSSA E FIORI ROSSI DI CAMPO | |
| SAPORE | MEDIA INTENSITA’ E CORPO, FRESCO CON TANNINO LEGGERO, FRUTTO RICCO E SUCCOSO | |
| ALCOOL | 13,50% | |
|
ABBINAMENTI
|
ANTIPASTI E SALUMI, PRIMI PIATTI E CARNI |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.