Descrizione
VITIGNO | RIESLING 100 % | |
ZONA | CASTAGNOLE MONFERRATO | |
SUOLO | TUFACEO ARGILLOSO CALCAREO | |
ALTITUDINE | 220 M SLM | |
VINIFICAZIONE | IN VINIFICATORI D’ACCIAIO | |
AFFINAMENTO | ALCUNI MESI IN BOTTIGLIA | |
COLORE | GIALLO MOLTO TENUE | |
PROFUMO | NOTE DI PESCA, ALBICOCCA E LEGGERO IDROCARBURO | |
SAPORE | LEGGERMENTE FRUTTATO, SAPIDO, MINERALE E ACIDITA’ PERSISTENTE | |
ALCOOL | 12,50% | |
ABBINAMENTI | PIATTI DI PESCE E CARNI BIANCHE |
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