PINOT NOIR VIGNE TZERIAT VALLÉE D’AOSTE DOC GROSJEAN

 25.00

Il colore è rosso rubino tendente al granata, al naso si esprime complesso e persistente con sentori di frutti di bosco, risulta equilibrato in bocca, morbido con sapore asciutto buona alcolicità, leggermente tannico.
NB LE ANNATE IN ETICHETTA SONO INDICATIVE, SE INTERESSATI AD UNA SPECIFICA CHIEDETE SEMPRE LA DISPONIBILITA’

7 disponibili

Descrizione

VITIGNO PINOT NERO 100 %
ZONA QUART, CRU VIGNA TZERIAT
SUOLO DI ORIGINE GLACIALE, SCIOLTO, PREVALENZA DI SABBIA E PARTE DI SCHELETRO
ALTITUDINE 800-900 M SLM
VINIFICAZIONE MACERAZIONE SULLE BUCCE PER 10-12 GG CON TRE FOLLATURE AL DI’
AFFINAMENTO IN BARRIQUE PER 15-18 MESI E SUCCESSIVI 12 IN BOTTIGLIA
COLORE ROSSO RUBINO TENDENTE AL GRANATA
PROFUMO INTENSO, AUSTERO E COMPLESSO IN CUI SPICCANO I FRUTTI DI BOSCO
SAPORE MOLTO EQUILIBRATO E PERSISTENTE, BUONA TANNICITA’ E NOTE SPEZIATE CHE SI EVOLVONO
ALCOOL 12,50%
ABBINAMENTI PIRMI E SECONDI DI CARNE, FORMAGGI