RUCHÈ DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG “LACCENTO” MONTALBERA

 15.00

Intenso, persistente, cenno di aromaticità in petali di rosa e frutti di bosco in confettura, dal sapore caldo, piacevole e di rara setosità.
NB LE ANNATE IN ETICHETTA SONO INDICATIVE, SE INTERESSATI AD UNA SPECIFICA CHIEDETE SEMPRE LA DISPONIBILITA’

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Descrizione

VITIGNO RUCHE’ 100 %
ZONA CASTAGNOLE MONFERRATO
SUOLO CALCAREO ARGILLOSO E TUFACEO
ALTITUDINE
250-300 M SLM
VINIFICAZIONE
80 % IN MATURAZIONE OTTIMALE, IL 20 % IN LEGGERA SOVRAMATURAZIONE IN VIGNA
AFFINAMENTO
IN VASCHE D’ACCIAIO
COLORE ROSSO RUBINO INTENSO CON RIFLESSI VIOLACEI
PROFUMO
INTENSO E PERSISTENTE, NOTE DI PETALI DI ROSA E FRUTTI DI BOSCO IN CONFETTURA
SAPORE CALDO, ELEGANTE E PIACEVOLE, DI RARA SETOSITA’
ALCOOL 13,5-15,5 %
ABBINAMENTI
TARTUFO, SELVAGGINA E CARNI IN GENERE, FORMAGGI ERBORINATI

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