Descrizione
| VITIGNO | NEBBIOLO 100 % | |
| ZONA | GATTINARA | |
| SUOLO | SABBIOSO MARINO E DI ORIGINE VULCANICA CON PH ACIDI | |
| ALTITUDINE | 300 M SLM | |
| VINIFICAZIONE | ESTRAZIONE A GRAPPOLO INTERO SENZA MACERAZIONE, PRESSATURA SOFFICE | |
| AFFINAMENTO | 48 MESI SUI LIEVITI E 3 IN BOTTIGLIA | |
| COLORE | GIALLO TENUE CON RIFLESSI PAGLIERINI, PERLAGE FINE E PERSISTENTE | |
| PROFUMO | SENTORI TIPICI DI LIEVITO, SEGUE SUGGESTIVA SPEZIATURA TIPICA DEL NEBBIOLO | |
| SAPORE | SECCO, PIENO, MOLTO VERTICALE E NOTEVOLE FRESCHEZZA, INTENSA MINERALITA’ | |
| ALCOOL | 13% | |
| ABBINAMENTI | APERITIVI, PIATTI A BASE DI PESCE, DA APPREZZARE ANCHE A TUTTO PASTO | |
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