SPUMANTE METODO CLASSICO VEGIS

 30.00

Questo spumante metodo classico da uve Nebbiolo della zona di Gattinara risulta subito sapido in bocca, con un’elegante freschezza che colpisce sorso dopo sorso.
NB LE ANNATE IN ETICHETTA SONO INDICATIVE, SE INTERESSATI AD UNA SPECIFICA CHIEDETE SEMPRE LA DISPONIBILITA’

5 disponibili

Descrizione

VITIGNO NEBBIOLO 100 %
ZONA GATTINARA
SUOLO SABBIOSO MARINO E DI ORIGINE VULCANICA CON PH ACIDI
ALTITUDINE 300 M SLM
VINIFICAZIONE ESTRAZIONE A GRAPPOLO INTERO SENZA MACERAZIONE, PRESSATURA SOFFICE
AFFINAMENTO 48 MESI SUI LIEVITI E 3 IN BOTTIGLIA
COLORE GIALLO TENUE CON RIFLESSI PAGLIERINI, PERLAGE FINE E PERSISTENTE
PROFUMO SENTORI TIPICI DI LIEVITO, SEGUE SUGGESTIVA SPEZIATURA TIPICA DEL NEBBIOLO
SAPORE SECCO, PIENO, MOLTO VERTICALE E NOTEVOLE FRESCHEZZA, INTENSA MINERALITA’
ALCOOL 13%
ABBINAMENTI APERITIVI, PIATTI A BASE DI PESCE, DA APPREZZARE ANCHE A TUTTO PASTO

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