VERNATSCH SCHIAVA KOL ALTO ADIGE DOC TENUTA WEGER

 13.00

La schiava è un vino con pochissimi tannini, questo le consente di essere servito fresco, di conseguenza si adatta benissimo ad essere servito come aperitivo, o a metà pomeriggio con dei salumi o come antipasto.

Le annate, riportate in foto, sono puramente indicative. Se interessati ad una specifica annata siete pregati di contattarci preventivamente.

6 disponibili

Descrizione

Vitigno: Schiava, uva rossa autoctona dell´Alto Adige
Zona: Collina d´Oltradige nel Comune di Appiano, ove le condizioni climatiche e terreno sono pressoché ideali per la viticultura.
Coltivazione: Pergola tradizionale
Resa: ca.110q.li/ettaro
Vendemmia: verso la metá di ottobre
Vinificazione: Fermentazione in serbatoi di acciaio e maturazione in botte grande di rovere di Slavonia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Colore: rosso
Aroma: fruttato, caratteristico del vitigno.
Sapore: secco,vellutato, corposo, piacevole e stimolante
Abbinamenti: carni lessate o alla griglia, speck, salumi
Temperatura di servizio: 16°-18°C.