GIULIANO BOSIO

“Chi produce e vende vino non vende un’etichetta ma un contenuto: nella bottiglia sono anche racchiusi il territorio e l’uomo”

Azienda a conduzione familiare che ha deciso di dedicarsi alla produzione di sei vini da vitigni rari e storici. Le rese produttive sono tenute volutamente basse allo scopo di ottimizzare la qualità del prodotto finale e limitare lo sfruttamento del suolo su cui cresce la biodiversità.