BECUET “EL PRUSSIAN” GIULIANO BOSIO

 21.00

Un rosso 100% Becuét, che profuma di ribes rosso, di lampone e di viola, dal finale balsamico con note di amarena cotta e pepe nero.
“Nella mia vecchia collezione di cartoline d’epoca, ho trovato una foto del 1908 di mio nonno Andrea Bosio, che tornava dalle vigne ‘il giorno di un dí di festa’. Il suo soprannome era “Ël Prussian”.
NB LE ANNATE IN ETICHETTA SONO INDICATIVE, SE INTERESSATI AD UNA SPECIFICA CHIEDETE SEMPRE LA DISPONIBILITA’

6 disponibili

Descrizione

VITIGNO BECUET 100 %
ZONA ALMESE, BASSA VAL SUSA
SUOLO SUBSTRATO SABBIO-GHIAIOSO CON RARI STRATI DI LIMO E ARGILLA
ALTITUDINE 500 M SLM
VINIFICAZIONE 10 GG SULLE BUCCE, STABILIZZAZIONE TARTARICA A FREDDO IN AUTOCLAVE
AFFINAMENTO 5 MESI IN INOX, 3 IN BOTTIGLIA
COLORE ROSSO GRANATO, BRILLANTE
PROFUMO RIBES ROSSO, LAMPONE E VIOLA
SAPORE PERCEZIONI DI PEPE NERO ED AMARENA COTTA, BEN BILANCIATO E PERSISTENTE
ALCOOL 12,50%
ABBINAMENTI ANTIPASTI, PRIMI CON SUGHI, GRIGLIATE E FORMAGGI STAGIONATI, VERSATILE

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