Descrizione
| VITIGNO | AVANA 100 % | |
| ZONA | VIGNETO FINIERE, CHIOMONTE, VALSUSA | |
| SUOLO | MORENICO, RIPIDI PENDII ROCCIOSI | |
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ALTITUDINE
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750 M SLM | |
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VINIFICAZIONE
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IN VASCHE D’ACCIAIO | |
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AFFINAMENTO
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6 MESI IN ACCIAIO E ALTRI 4-6 IN BOTTIGLIA | |
| COLORE | ROSSO RUBINO CON RIFLESSI VIOLACEI | |
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PROFUMO
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SENTORI DI PICCOLI FRUTTI ROSSI, PETALI DI ROSA FRESCA E MANDORLA | |
| SAPORE | SORSO CALDO, MORBIDO, SUCCOSO CON DISCRETA MINERALITA’, OTTIMA ARMONIA | |
| ALCOOL | 14,50% | |
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ABBINAMENTI
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PRIMI AL RAGU’, GRIGLIATE DI CARNE E SALUMI E FORMAGGI |
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