Descrizione
| VITIGNO | GAMAY 100 % | |
| ZONA | CHIOMONTE, VALSUSA | |
| SUOLO | MORENICO, RIPIDI PENDII ROCCIOSI | |
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ALTITUDINE
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750 M SLM | |
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VINIFICAZIONE
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IN ACCIAIO | |
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AFFINAMENTO
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6 MESI IN ACCIAIO E ALTRI 4-6 IN BOTTIGLIA | |
| COLORE | RUBINO CON RIFLESSI GRANATA | |
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PROFUMO
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AROMI DI FRUTTI ROSSI E DELICATE NOTE FLOREALI, SPICCATA MINERALITA’ | |
| SAPORE | MODERATAMENTE CALDO, CON UNA BUONA ACIDITA’ E TANNINO MORBIDO VELLUTATO | |
| ALCOOL | 14,50% | |
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ABBINAMENTI
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SALUMI, PRIMI PIATTI AL RAGU’, CARNI ROSSE E FORMAGGI DI MEDIA STAGIONATURA |
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