BAROLO DOCG MONVIGLIERO RISERVA 2017 BEL COLLE

 80.00

Monvigliero è da sempre considerato il “Grand Cru” del comune di Verduno, nonché uno dei vigneti più prestigiosi dell’intera denominazione. Un anfiteatro naturale esposto a sud-ovest caratterizzato da un clima particolarmente secco e terreni leggeri e sciolti che spingono le viti a dare il meglio di sé. Dal Monvigliero arrivano Barolo iconici per finezza ed eleganza che, pur non rinunciando a un pizzico di austerità, si rivelano veri figli delle terre di Verduno grazie ad una delle gamme aromatiche più ampie e complesse dell’intera denominazione, giocata in particolare su note di fiori e spezie.

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Descrizione

VITIGNO NEBBIOLO 100 %
ZONA VERDUNO, VIGNA CRU MONVIGLIERO
SUOLO GESSOSO CALCAREO
ALTITUDINE 320 MT SLM
VINIFICAZIONE FERMENTAZIONE IN ACCIAIO, SVINATURA DOPO MALOLATTICA COMPLETATA
AFFINAMENTO 36 MESI IN BOTTI DI ROVERE E ALTRI 24 IN BOTTIGLIA SU LIEVITI INDIGENI
COLORE ROSSO GRANATO
PROFUMO FRUTTI ROSSI, PRUGNE E CILIEGIE, NOTE SPEZIATE DI PEPE
SAPORE DELICATO, VELLUTATO ED EQUILIBRATO CON LA SUA FRESCA ACIDITA’
ALCOOL 14,50%
ABBINAMENTI CARNI ROSSE, SELVAGGINA, PIATTI CON FUNGHI E FORMAGGI STAGIONATI

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