Descrizione
| VITIGNO | DOLCETTO 100 % | |
| ZONA | NEIVE | |
| SUOLO | MARNOSO CALCAREO | |
| ALTITUDINE | 400 M SLM | |
| VINIFICAZIONE | FERMENTAZIONE PER 8GG E SUCCESSIVA MALOLATTICA | |
| AFFINAMENTO | 3 MESI IN ACCIAIO | |
| COLORE | ROSSO RUBINO CON SFUMATURE PORPORA | |
| PROFUMO | ROSA ROSSA, CILIEGIA, SUSINA, RIBES NERO E MANDORLA | |
| SAPORE | SEMPLICE, VINOSO, BEL TANNINO SOLIDO E DI QUALITA’ | |
| ALCOOL | 13% | |
| ABBINAMENTI | SALUMI E FORMAGGI DI MEDIA STAGIONATURA, RISOTTO AI FUNGHI | |
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