FUMIN VALLÉE D’AOSTE DOC GROSJEAN

 19.00

Presenta colore rosso rubino intenso, è persistente e fine all’olfatto, con sentori fruttati di sottobosco e leggere ma complesse note speziate, si apre ampio e morbido in bocca con grande ricchezza di tannini che gli conferiscono eleganza e freschezza ed è un vino adatto al lungo affinamento in bottiglia.
NB LE ANNATE IN ETICHETTA SONO INDICATIVE, SE INTERESSATI AD UNA SPECIFICA CHIEDETE SEMPRE LA DISPONIBILITA’

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Descrizione

VITIGNO FUMIN 100 %
ZONA QUART E SAINT CHRISTOPHE
SUOLO DI ORIGINE GLACIALE, SCIOLTO, PREVALENZA DI SABBIA E PARTE DI SCHELETRO
ALTITUDINE 600-700 M SLM
VINIFICAZIONE MACERAZIONE IN ACCIAIO PER 8-10 GG
AFFINAMENTO IN BARRIQUE PER 12 MESI, 6 MESI IN BOTTIGLIA
COLORE ROSSO RUBINO INTENSO
PROFUMO DI FRUTTI DI BOSCO, MORA E MIRTILLI
SAPORE ASCIUTTO E DI BUONA STRUTTURA
ALCOOL 13%
ABBINAMENTI CARNI ROSSE, SELVAGGINA E FORMAGGI DI LUNGA STAGIONATURA