NEBBIOLO D’ALBA 27 DOC MASSIMO RATTALINO

 16.00

Vino austero, asciutto ed elegante. Rubino carico con riflessi granati. in bocca risulta corposo con un finale molto persistente e al naso spiccano sentori di viola e spezie dolci.

NB LE ANNATE IN ETICHETTA SONO INDICATIVE, SE INTERESSATI AD UNA SPECIFICA CHIEDETE SEMPRE LA DISPONIBILITA’

20 disponibili

Descrizione

VITIGNO NEBBIOLO 100 %
ZONA DIANO D’ALBA
SUOLO ARGILLOSO CALCAREO SABBIOSO
ALTITUDINE 250-300 M SLM
VINIFICAZIONE IN ACCIAIO A CAPPELLO SOMMERSO, DI 10-12GG LA MACERAZIONE, A SEGUIRE MALOLATTICA
AFFINAMENTO 12 MESI IN BOTTE GRANDE DI ROVERE DI SLAVONIA, 5 IN ACCIAIO E 2  IN BOTTIGLIA
COLORE RUBINO CARICO CON RIFLESSI GRANATI
PROFUMO SENTORI DI VIOLA, ROSA CANINA, ERBE AROMATICHE E SPEZIE DOLCI
SAPORE ASCIUTTO, CORPOSO E CON UN FINALE MOLTO PERSISTENTE
ALCOOL 14%
ABBINAMENTI CARNI E FORMAGGI STAGIONATI, SELVAGGINA

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