RUCHE’ DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG CRIVELLI

 16.00

Vino fiore all’occhiello dell’azienda, di colore rosso rubino con accentuate sfumature di porpora. Da giovane possiede notevoli riflessi violetti che si trasformano nel tempo in aranciati vivi.
Il bouquet è fine, persistente, intenso, lievemente aromatico. Si può notare una piacevole fusione della ciliegia matura e dell’albicocca.
La sua caratteristica principale è il profumo della foglia di geranio, che si esalta nelle annate migliori.
Il suo sapore elegante, vellutato, con corpo pieno e ben equilibrato e la sua acidità relativamente bassa, lo rendono un vino di facile e piacevole morbidezza.
NB LE ANNATE IN ETICHETTA SONO INDICATIVE, SE INTERESSATI AD UNA SPECIFICA CHIEDETE SEMPRE LA DISPONIBILITA’

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Descrizione

VITIGNO RUCHE 100 %
ZONA CASTAGNOLE MONFERRATO
SUOLO CALCAREO, ARGILLOSO, TUFACEO
ALTITUDINE 250-300 M SLM
VINIFICAZIONE IN VASCHE DI ACCIAIO
AFFINAMENTO IN ACCIAIO
COLORE ROSSO RUBINO LUMINOSO
PROFUMO DI FRUTTA MATURA E SOTTOBOSCO, LIEVISSIMA SPEZIATURA
SAPORE ASCIUTTO, POCA ACIDITA’ E LEGGERA MORBIDEZZA
ALCOOL 15,00%
ABBINAMENTI TARTUFO, CACCIAGIONE, CARNI IN GENERE E FORMAGGI DI MEDIA STAGIONATURA

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