Descrizione
| VITIGNO | PINOT NERO E CHARDONNAY | |
| ZONA | RODDINO, LANGHE | |
| SUOLO | CALCAREO E RICCO DI ARGILLA E SABBIA | |
| ALTITUDINE | 400-500 M SLM | |
| VINIFICAZIONE | FERMENTAZIONE A 18° IN ACCIAIO E PRESA DI SPUMA IN BOTTIGLIA A 14° | |
| AFFINAMENTO | IN BOTTIGLIA PER ALMENO 30 MESI SUI PROPRI LIEVITI | |
| COLORE | GIALLO PAGLIERINO, PERLAGE FINE E PERSISTENTE | |
| PROFUMO | DI CROSTA DI PANE E LIEVITO | |
| SAPORE | SECCO, SAPIDO E EQUILIBRATO | |
| ALCOOL | 12,50% | |
| ABBINAMENTI | PERFETTO COME APERITIVO, CON CROSTACEI E OSTRICHE, VERSATILE A TUTTO PASTO | |
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