BARBERA D’ALBA DOC PIANI PELISSERO

 16.00

Il colore è rosso rubino brillante ed intenso, la vivacità lo rende particolarmente piacevole ed invitante. Le sensazioni olfattive molto fini crescono lentamente fornendo sfumature prima fruttate di mora e di prugna cotta e successivamente vinose, di fermentazione, tipiche della Barbera, con un giusto apporto aromatico del legno.
NB LE ANNATE IN ETICHETTA SONO INDICATIVE, SE INTERESSATI AD UNA SPECIFICA CHIEDETE SEMPRE LA DISPONIBILITA’

Esaurito

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Descrizione

VITIGNO BARBERA 100 %
ZONA CRU COLLINA PIANI, TREISO
SUOLO CALCAREO MARNOSO, PARTI DI ARGILLA
ALTITUDINE 250-350 M SLM
VINIFICAZIONE MACERAZIONE 15-20GG IN ACCIAIO A TEMPERATURA CONTROLLATA
AFFINAMENTO 30/40% IN BARRIQUE E LA RESTANTE IN BOTTE GRANDE PER 9 MESI, 2 MESI IN BOTTIGLIA
COLORE ROSSO RUBINO BRILLANTE ED INTENSO
PROFUMO FRUTTATE DI MORA E PRUGNA COTTA, SFUMATURE AROMATICHE DEL LEGNO
SAPORE AMPIO E STRUTTURATO, RETROGUSTO PERSISTENTE
ALCOOL 13,50%
ABBINAMENTI SALUMI E FORMAGGI STAGIONATI, CARNI ROSSE STUFATE E GRIGLIATE

 

 

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