FRANCIACORTA DOCG BRUT BARBALONGA

 23.00 59.00

Perlage fine e persistente, profumo di frutto maturo, fragranza di croste di pane, sapore morbido, intenso, ampio, di frutta tropicale.
NB LE ANNATE IN ETICHETTA SONO INDICATIVE, SE INTERESSATI AD UNA SPECIFICA CHIEDETE SEMPRE LA DISPONIBILITA’
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Descrizione

VITIGNO 90% CHARDONNAY, 10% PINOT NERO
ZONA ROVATO (ALLE PENDICI DEL MONTE ORFANO), ERBUSCO (PINOT NERO)
ALTITUDINE 200 M SLM
VINIFICAZIONE FERMENTAZIONE IN ACCIAIO, UVE DEI VARI VIGNETI VINIFICATE SINGOLARMENTE E POI EVENTUALMENTE ASSEMBLATE
AFFINAMENTO SUI LIEVITI PER ALMENO 18 MESI
COLORE GIALLO PAGLIERINO CON SPUMA ABBONDANTE, PERLAGE FINE E PERSISTENTE
PROFUMO FRUTTO MATURO, FRAGRANZA DI CROSTE DI PANE
SAPORE MORBIDO, INTENSO, AMPIO, DI FRUTTA TROPICALE
ALCOOL 12.50%
ABBINAMENTI RISOTTI E CARNI BIANCHE, PIATTI A BASE DI PESCE E CROSTACEI

Informazioni aggiuntive

FORMATO

0.75 lt, 1.5 lt MAGNUM

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