Descrizione
| VITIGNO | 90% CHARDONNAY, 10% PINOT NERO | |
| ZONA | ROVATO (ALLE PENDICI DEL MONTE ORFANO), ERBUSCO (PINOT NERO) | |
| ALTITUDINE | 200 M SLM | |
| VINIFICAZIONE | FERMENTAZIONE IN ACCIAIO, UVE DEI VARI VIGNETI VINIFICATE SINGOLARMENTE E POI EVENTUALMENTE ASSEMBLATE | |
| AFFINAMENTO | SUI LIEVITI PER ALMENO 18 MESI | |
| COLORE | GIALLO PAGLIERINO CON SPUMA ABBONDANTE, PERLAGE FINE E PERSISTENTE | |
| PROFUMO | FRUTTO MATURO, FRAGRANZA DI CROSTE DI PANE | |
| SAPORE | MORBIDO, INTENSO, AMPIO, DI FRUTTA TROPICALE | |
| ALCOOL | 12.50% | |
| ABBINAMENTI | RISOTTI E CARNI BIANCHE, PIATTI A BASE DI PESCE E CROSTACEI | |
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