BARBERA D’ALBA SUPERIORE DOC 2021 “FIVE” MASSIMO RATTALINO

 12.00

Profumo vinoso, con sentori di frutta rossa, ciliegia sotto spirito, spezie dolci e tabacco. Gusto pieno ed armonico. Ha una notevole persistenza gustativa, incentivata dalla fresca acidità.

NB LE ANNATE IN ETICHETTA SONO INDICATIVE, SE INTERESSATI AD UNA SPECIFICA CHIEDETE SEMPRE LA DISPONIBILITA’

5 disponibili

Descrizione

VITIGNO BARBERA 100 %
ZONA DIANO D’ALBA
SUOLO CALCAREO ARGILLOSO
ALTITUDINE 250-300 M SLM
VINIFICAZIONE 12GG DI MACERAZIONE SULLE BUCCE IN ACCIAIO E SUCCESSIVA MALOLATTICA
AFFINAMENTO 12 MESI IN BOTTE GRANDE DI ROVERE DI SLAVONIA, 6 MESI IN BOTTIGLIA
COLORE ROSSO RUBINO BRILLANTE TENDENTE AL GRANATO CON L’INVECCHIAMENTO
PROFUMO VINOSO, SENTORI DI FRUTTA ROSSA E CILIEGIA SOTTO SPIRITO, SPEZIE DOLCI E TABACCO
SAPORE PIENO ED ARMONICO, FRESCA ACIDITA’ E NOTEVOLE PERSISTENZA GUSTATIVA
ALCOOL 14%
ABBINAMENTI FORMAGGI DI MEDIA STAGIONATURA, PRIMI PIATTI E GRIGLIATE DI CARNE

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