“L’AMAR” TRENTINO ROSSO DOC CANTINA RESOM

 20.00 45.00

Frutto dell’amore e della passione per il territorio, nasce dai vigneti di Merlot e Cabernet Sauvignon di Lamar…

Le annate, riportate in foto, sono puramente indicative. Se interessati ad una specifica annata siete pregati di contattarci preventivamente.

COD: N/A Categorie: ,

Descrizione

VITIGNO: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon

VINIFICAZIONE: Vendemmia manuale in cassoni da 200 kg, diraspatura ed inoculo con lieviti selezionati. Follature due volte al giorno per estrazione colore. Macerazione sulle bucce di tre settimane, poi a fine fermentazione svinatura e inoculo con batteri lattici. A fine fermentazione malo-lattica travaso in Barriques usate. Al termine dell’affinamento in legno, assemblaggio e imbottigliamento. Affinamento di 12 mesi in barriques usate, 6 mesi in bottiglia.

COLORE: Rosso rubino carico con riflessi mattonati

PROFUMO: Frutta rossa (lamponi e fragole), vaniglia, speziato (foglia peperone)

GUSTO: Morbido, pieno, affascinante, buona struttura

 

Informazioni aggiuntive

FORMATO

0.75 L, 1.5 L MAGNUM