PINOT GRIGIO VALDADIGE DOC CORVARA ALBINO ARMANI

 12.00

La sua freschezza lo rende particolarmente adatto ad accompagnare piatti estivi, dalle paste mediterranee al pesce, alle carni bianche condite

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Descrizione

Nella parte meridionale della Valdadige il clima è caratterizzato da forti escursioni termiche e dal soffiare costante del vento, condizioni che rendono quest’area una delle più vocate alla coltivazione del Pinot Grigio. Anni di ricerca ed esperienza dedicati a questo vitigno ci hanno permesso di raggiungere livelli di eccellenza.
Il colore giallo paglierino è accompagnato da riflessi lievemente cinerini tipici del Pinot Grigio. Il naso è intrigante, con note intense di lime, pera ed erbe aromatiche come la menta e la salvia. In bocca è sapido e intenso, fresco e piacevolmente persistente.

Vitigno: Pinot Grigio.
Zona di produzione: nella parte meridionale della Valdadige.
Composizione del suolo: morenico sui rilievi collinari e alluvionale lungo il fiume Adige.
Sistema di allevamento: tradizionale pergola trentina e guyot.
Vinificazione: lunga fermentazione in acciaio. Affinamento a contatto con i propri lieviti in acciaio fino all’imbottigliamento.
Abbinamenti consigliati: per le sue caratteristiche di freschezza è particolarmente adatto ad accompagnare piatti estivi, dalle paste mediterranee al pesce, alle carni bianche condite con erbe aromatiche.
Temperatura di servizio: 8-10 °C.

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