Descrizione
| VITIGNO | BARBERA 100 % | |
| ZONA | TREISO | |
| SUOLO | MARNOSO CALCAREO E SABBIOSO | |
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ALTITUDINE
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300 M SLM | |
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VINIFICAZIONE
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FERMENTAZIONE IN ACCIAIO, MALOLATTICA CIRCA 2 MESI SUR LIES | |
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AFFINAMENTO
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6 MESI IN BOTTIGLIA | |
| COLORE | ROSSO RUBINO CON RIFLESSI GRANATA E VIOLACEI | |
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PROFUMO
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FRUTTATO, INTENSO, NOTE DI CANNELLA E CHIODI DI GAROFANO | |
| SAPORE | ACIDITA’ BEN EQUILIBRATA, MORBIDO E CON RETROGUSTO LUNGO E PERSISTENTE | |
| ALCOOL | 13,50% | |
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ABBINAMENTI
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ANTIPASTI, PRIMI E PIATTI DI CARNE |
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