GEWÜRZTRAMINER TRENTINO DOC CANTINA RESOM tappo a vite

 14.00

Una giovane esperienza ricca di profumi, la dolcezza di un vigneto di montagna.

Le annate, riportate in foto, sono puramente indicative. Se interessati ad una specifica annata siete pregati di contattarci preventivamente.

Esaurito

Descrizione

VITIGNO: 100% traminer

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: vendemmia manuale in cassette da 10 kg, diraspatura e macerazione pre-fermentativa a freddo con l’utilizzo di ghiaccio secco della durata di 4 giorni. Successivamente pressatura e inoculo lieviti selezionati. Fermentazione a bassa temperatura per preservare gli aromi. Breve affinamento di 6 mesi in acciaio con battonage frequenti.

COLORE: Giallo paglierino carico con riflessi dorati

PROFUMO: Floreale e fruttato, buona intensità

GUSTO: Pieno, morbido, equilibrato