CHIANTI CLASSICO DOCG FATTORIA RODANO

 18.00

Un vino rosso elegante che affina in botti di rovere di diverse dimensioni per 24 mesi. Si apprezza un colore rosso rubino intenso, spiccano le note di frutta rossa matura ed una sfumatura balsamica, seguite da un gusto strutturato e corposo.

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Descrizione

Il Chianti Classico DOCG della Fattoria di Rodano è un vino prodotto sulle colline di Castellina in Chianti in provincia di Siena da uve Sangiovese, Colorino e Canaiolo. Un vino rosso elegante che affina in botti di rovere di diverse dimensioni partendo da 10 ettolitri a 35 per 24 mesi. Si apprezza un colore rosso rubino intenso, spiccano le note di frutta rossa matura ed una sfumatura balsamica, seguite da un gusto strutturato e corposo. Un vino perfetto per primi piatti di carni elaborati, ottimo con carni rosse alla brace.

Uvaggio: 90% Sangiovese, l0% Canaiolo, Colorino.

Vinificazione senza uso di lieviti con macerazione sulle bucce per 20 giorni.

Invecchiamento per 18 mesi:

  • 80% in botti di rovere di Slavonia
  • 20% in barriques.