KERNER CEMBRANI D’AUTORE PELZ tappo a vite

 16.50

L’azienda Pelz nasce nel 1995 dall’idea dei tre fratelli, Diego, Michele e Franco, con l’obiettivo di creare un prodotto che riesca ad esprimere liberamente l’unicità della realtà viticola della Val di Cembra, territorio intagliato nella roccia dai genitori per la coltivazione della vite che l’azienda rispetta con un’agricoltura sostenibile. L’azienda dispone di circa 16 ettari di appezzamenti distribuiti a macchia di leopardo sul versante esposto a sud-est della Val di Cembra e riesce a produrre orientativamente 12.000 bottiglie l’anno.

Le annate, riportate in foto, sono puramente indicative. Se interessati ad una specifica annata siete pregati di contattarci preventivamente.

2 disponibili

Descrizione

Bianco prodotto da uve Kerner in purezza raccolte nella vigna Valfraja a Cembra (Tn), ad un’altitudine di circa 650 metri slm.

La vendemmia è manuale in cassetta con selezione in vigna e vinificazione tradizionale in bianco in serbatoi di acciaio.

Il Kerner di casa Pelz si presenta di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Il profumo è tipico e unisce note floreali e speziate a note vegetali e minerali.

Ha un sapore fresco e deciso, piacevolmente acido e leggero di struttura che riporta fedelmente le caratteristiche degli ambienti Trentini.