LANGHE DOC FAVORITA “SERVAJ” DELTETTO

 11.50

LANGHE DOC FAVORITA “SERVAJ” DELTETTO

La Favorita per noi piemontesi altri non è che il vitigno Vermentino, giunto secoli or sono dalla vicina Liguria tramite la famosa “via del sale”. Il termine piemontese “servaj”, selvaggio, ben rappresenta il carattere delle ripide e sabbiose colline roerine ricche di vigne, rocche e fitti boschi spontanei.

Esaurito

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Descrizione

LANGHE DOC FAVORITA “SERVAJ” DELTETTO

VITIGNO

Favorita

VINIFICAZIONE

Fermentazione a 16 °C in acciaio

MATURAZIONE

In acciaio e successivo affinamento in bottiglia

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, naso agrumato con note di fiore d’arancio, grande bevibilità e freschezza in bocca

ABBINAMENTI

Perfetto come aperitivo, si abbina ad antipasti a base di pesce e crostacei

TEMPERATURA DI SERVIZIO

9 °C – 48 °F