Descrizione
| VITIGNO | FREISA 100 % | |
| ZONA | NEIVE, ATTORNO A CASCINA CROSA | |
| SUOLO | MARNOSO-CALCAREO | |
| ALTITUDINE | 300 M SLM | |
| VINIFICAZIONE | 10GG A TEMPERATURA CONTROLLATA, FERMENTAZIONE MALOLATTICA | |
| AFFINAMENTO | 12 MESI IN BOTTE GRANDE E POI ALCUNI MESI IN BOTTIGLIA | |
| COLORE | ROSSO RUBINO TENDENTE AL GRANATO | |
| PROFUMO | DI LAMPONE, ROSA ROSSA, SPEZIE DOLCI, EUCALIPTO | |
| SAPORE | FINE, ELEGANTE, PERSISTENTE, TANNINI PRESENTI E POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO | |
| ALCOOL | 14 % | |
| ABBINAMENTI | ZUPPA DI FAGIOLI O CECI, SPEZZATINO, BOLLITO MISTO, FRITTO ALLA PIEMONTESE, SELVAGGINA | |
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